En 2025, l’Hôtel WAFO a rejoint le programme Swisstainable, la stratégie nationale de durabilité pour le tourisme en Suisse. Ce premier niveau marque notre engagement à réduire notre impact : moins de plastique, une cuisine locale et de saison, et des actions concrètes contre le gaspillage.
Un premier pas vers un tourisme plus responsable en Suisse.Notre restaurant est fier de porter le label Fait Maison.
Cela signifie que nos plats sont préparés sur place à partir de produits bruts, sans recours à des préparations industrielles.L’Hôtel WAFO collabore avec Simon & Josef GmbH, une solution digitale innovante qui permet de réduire l’impact environnemental lié à l’hébergement.
Grâce à ce partenariat, nos clients peuvent personnaliser leur séjour (comme le choix du nettoyage des chambres) et ainsi contribuer activement à la réduction de la consommation d’eau, d’énergie et de produits d’entretien.Dans le cadre de sa démarche RSE, l’Hôtel WAFO soutient Bendo, une start-up innovante d’Afrique Centrale spécialisée dans la santé auditive.
À partir du 1er avril 2024, nous nous engageons à reverser 1 CHF pour chaque nuitée réservée afin de financer leurs actions contre la surdité et les déficiences auditives.
Une hospitalité pensée pour vous et respectueuse de l’environnement
Notre politique environnementale
Grâce aux QR codes installés dans les chambres avec notre partenaire Simon & Josef, nos clients personnalisent leur ménage et commandent leur petit-déjeuner directement en ligne. Une solution simple, qui réduit l’utilisation de papier tout en améliorant l’expérience client.
Dans nos chambres, nous mettons à disposition des bouteilles en verre réutilisables afin d’éviter le plastique à usage unique et de réduire notre impact environnemental.
Politique environnementale de l’Hôtel WAFO
À l’Hôtel WAFO, nous croyons qu’un séjour agréable peut aller de pair avec le respect de la nature qui nous entoure. Situé au cœur des Alpes vaudoises, notre établissement s’engage à réduire son empreinte écologique grâce à des actions simples et concrètes :
GESTION DE L'ENVIRONNEMENT
Au WAFO, nous réduisons notre impact en suivant nos consommations d’eau et d’énergie, en limitant le plastique et en privilégiant des solutions locales et durables. En cuisine, labellisés Fait Maison, nous valorisons les produits de saison et luttons contre le gaspillage. Dans le jardin, l’entretien naturel et le futur compost complètent notre démarche.
GESTION DE l'ÉNERGIE
L’hôtel WAFO s’engage à améliorer son efficacité énergétique grâce au suivi régulier des consommations et à l’exploration de solutions renouvelables comme les panneaux solaires.
Nous avons également mis en place un système de suivi mensuel de nos consommations d’électricité et de chauffage, afin d’identifier rapidement les anomalies et de mesurer nos progrès.
GESTION DE L'EAU
La gestion responsable de l’eau fait partie intégrante de notre démarche durable. Un suivi mensuel de la consommation est réalisé par notre équipe technique, permettant d’identifier d’éventuelles anomalies et d’adapter nos pratiques en conséquence. Dans le jardin, l’arrosage est limité et complété par l’utilisation de solutions naturelles, comme l’entretien avec des moutons et des chèvres pour préserver la biodiversité.
GESTION DES DÉCHETS
Nous avons mis en place un tri sélectif régulier (verre, carton, plastique, papier) avec dépôt en déchetterie, et un projet de compostage est en cours pour valoriser les déchets organiques. En cuisine, une politique stricte de lutte contre le gaspillage alimentaire est appliquée : les invendus sont transformés en nouvelles recettes (par exemple, les croissants en pudding ou le pain en chapelure et crème de pain). Les emballages et produits à usage unique sont progressivement supprimés, au profit de solutions réutilisables ou en vrac. Enfin, la sensibilisation du personnel et des clients (via affichage, QR codes, communication sur site et en ligne) permet d’impliquer chacun dans cette démarche.
BENDO X WAFO
L'Hotel WAFO di Gryon ha annunciato una partnership con Bendo, un'innovativa startup centrafricana specializzata nella salute dell'udito, nell'ambito della propria responsabilità sociale d'impresa. Questa collaborazione mira a combattere la sordità e la perdita dell'udito, un problema grave secondo l'OMS che colpisce circa 466 milioni di persone e potrebbe raggiungere i 900 milioni entro il 2050.
Bendo, fondata da Guy Ngounou, laureato presso l'École Polytechnique de Yaoundé, è rinomata per i suoi dispositivi di screening, diagnosi e apparecchi acustici, sviluppati in collaborazione con l'EPFL. A partire dal 1° aprile 2024, l'hotel WAFO si impegna a sostenere finanziariamente Bendo donando 1 CHF per ogni notte prenotata, a conferma del suo impegno per le pari opportunità e il benessere.
Roger Kamgaing, Direttore del WAFO Hotel, esprime il suo orgoglio per questa partnership, che dimostra il loro impegno nella CSR e nella creazione di un impatto positivo. Anche Guy Ngounou di Bendo è entusiasta di questa collaborazione, che riflette il loro impegno comune nella lotta alla sordità e per un mondo più inclusivo. Per maggiori informazioni sulle iniziative di Bendo, visita il sito web qui sotto.